自己資金0円でカフェ開業をしませんか?
「エロイーズカフェ」創業者 土屋勇磨

はじめてのカフェ開業でこんなお悩みはありませんか?

カフェを開業したいが、何から始めればいいかわからないエロイーズカフェ創業者の土屋勇磨がすべて解決いたします!

まずはお気軽にご相談くださいませ。

助成金や補助金を使用することで元手0でも大丈夫! エロイーズカフェ創業者の土屋におまかせください!

Characteristics

Point01 「人気カフェ」の開業方法が学べる
私たちはカフェではなく「人気カフェ」の開業ノウハウを提供しています。
カフェの学校の多くはコーヒーの入れ方やケーキの作り方を教えますが、私たちは一切教えません。
人気店になるためのストーリー戦略を中心に事業計画を立案します。
Point02 開業資金や助成金のノウハウも伝授
飲食店の開業には物件取得費や設備資金などの費用が必ずかかります。
私たちが有するこれまでの借り入れ実績を基にしたノウハウで開業資金の獲得をサポート。
さらに助成金や補助金の活用も提案させていただきます。
Point03 開業後の経営支援もOK
プロモーションやマーケティング支援による集客方法の改善提案や、利益率及び人件費率のコントロールはもちろん、多店舗展開までも含めた経営支援もご相談いただけます。
開業後の集客については、
各種SNS広告配信にて
集客ができますのでご安心ください
FaceBook Instagram Twitter など

Flow 開業までの流れ

01 ストーリー戦略と

人気カフェ開業に向けた店舗立地やイメージをヒアリング、その地域にある資源をどう生かすか、私たちのノウハウから一緒に考えます。エリアが決まってない場合もお気軽にご相談ください。

02 コンセプトとデザイン

エリアと地域資源が決まったらメディアに取り上げられる切り口からストーリーを組み立てます。
そこからコンセプトを決め、パートナー企業と店舗デザインを考えます。

03 メニュー開発とオペレーション

厨房レイアウトや設備を選ぶにはメニューが決まっていなければなりません。
私たちのこれまでの経験から、立地や業態に合わせた効率的なオペレーションを構築します。

04 プロモーション計画

これまで多くのメディアに取り上げられてきた実績とノウハウを活かし、プレスリリースとSNSを中心にプロモーションを行います。

05 事業計画書作成

ここまでで事業計画書作成に必要なすべての要素が揃うので、次は金融機関に向けた実際の事業計画書を作成します。

06 金融機関交渉

作成した事業計画書を基に金融機関に借入の申請を行います。
ここで使える補助金や助成金があれば、合わせて申請します。融資審査が通ればカフェ開業です!

まずはお気軽にご相談くださいませ。

助成金や補助金を使用することで元手0でも大丈夫! エロイーズカフェ創業者の土屋におまかせください!

Seedfunding 開業資金について

物件の広さと開業資金のイメージ

開業資金イメージNo.01
開業資金イメージNo.02
開業資金イメージNo.03
でも助成金や補助金を使用することで、元で0でも大丈夫!エロイーズカフェ創業者の土屋におまかせください!

まずはお気軽にご相談くださいませ。

Achievements コンサル実績を一部紹介

Eカフェ

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住所:
山梨県北杜市
坪数:
約35坪
スタッフ数:
社員1名、アルバイト5名
家賃:
17万円/月
月商
350万円

Yカフェ

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住所:
長野県北佐久郡
坪数:
20坪
スタッフ数:
オーナー店長、アルバイト4名
家賃:
店舗併用住宅のため無料(住宅ローン月12万円)
月商
300万円

Lecturer 講師紹介

土屋 勇磨
大学卒業後、リクルートを経て軽井沢新聞社に入社。同社社長を務めたのち株式会社軽井沢総合研究所を設立、奥まった別荘地の一角に「エロイーズカフェ」を創業。2年目には2時間半待ちの人気店となり、現在は全国で6店舗を展開中。立教大学大学院MBA取得、著者に「豊かな人生を愉しむための『軽井沢ルール』(秀和システム)」「ブランド・ストーリー戦略(マネジメント社)」がある。

経営カフェ

ELOISE's Café 軽井沢

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ELOISE's Café 浅草店

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ELOISE's Café 名古屋
レイヤード久屋大通公園店

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ELOISE's Café 八ヶ岳店

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Wistaria by ELOISE's cafe
追分店

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ELOISE's Café 川崎

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Access アクセス

住所〒210-0023
神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ・チッタデッラ内 Table895 by Eloise’s Café

電話050-1123-1368

営業時間 9:00-18:00(平日)

まずはお気軽にご相談くださいませ。

助成金や補助金を使用することで元手0でも大丈夫! エロイーズカフェ創業者の土屋におまかせください!